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2011-01-20 (Thu)
毎日寒い
今月いっぱいは寒い日が続くようです。

写真のものは韓国のダシです。
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『ダシダ』という牛ダシ。
コレを使って牛肉を煮ると、吉野家の牛丼っぽい味になるそうです
以前から作ってみたかったけれど、なかなかダシダが発見できず。

しかし去年の末、友達と遊びに行った時に見つけました
たまたまいった輸入食品の店にありました。

早速挑戦してみました。
レシピ通り作って試食。
ちょっとレシピ通りだと気持ち薄めかな?とも思うけど、美味しくできました
ここのところ吉牛を食べていないので、イマイチ味を忘れかけている・・・。
こんな感じだったような気もするので、良しとしましょう。

次は冷凍のフライドポテトを揚げてからダシダをふると、
マックのポテトの味になるらしい
いつかは挑戦してみたいです。
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2011-01-06 (Thu)
なんだかんだと過ごしているうちに、お休みも終わってしまいました

年末は友達と遊んで楽しく一日過ごしました
その後はやり残した掃除をしたり料理をしたり・・・。

年明けて親戚がくるので、また料理をしてました。
そんなこんなであっという間に休みが過ぎていきました。

今年の目標は医者通いを終わらすこと
おととしの夏くらいから、調子が悪くなりました
完全に治りきってくれないので、今年こそは元の体に戻したいと思います。

今年こそ、いい年になりますように
| 今日の日記 |
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